Regiuni agricole – elemente specifice:
- Aproximativ 12% din populația României activează în sectorul agricol, o pondere mult mai mare față de media europeană de 4,5%.
- Câmpia Română și Câmpia de Vest sunt cele mai importante regiuni agricole, cu o mare diversitate de culturi: cereale, floarea-soarelui, legume și leguminoase.
- Podișul Getic este o regiune favorabilă culturii plantelor tehnice (floarea-soarelui, rapiță), pomiculturii și viticulturii.
- Activitățile principale în Subcarpați sunt pomicultura și viticultura.
- Din cauza pantei accentuate și a climei reci, în Munții Carpați, agricultura este limitată la pajiști și fânețe ce favorizează creșterea ovinelor și a bovinelor.
Valorificarea produselor agricole – tradiție și modernitate:
- Agricultura este o activitate istorică în România; dacii cultivau vița-de-vie și creșteau albine (apicultura), iar oieritul era marcat de fenomenul transhumanței (deplasarea turmelor între munte și câmpie).
- România deține produse recunoscute pentru specificul lor, precum: magiunul de prune de Topoloveni, salamul de Sibiu, telemeaua de Ibănești, cârnații de Pleșcoi și scrumbia afumată de Dunăre.
- Perioada comunistă (1945-1989): S-a caracterizat prin agricultură intensivă și crearea unor mari centre de prelucrare a materiilor prime (sfeclă de zahăr, lapte, lână, mătase naturală) amplasate lângă sursele de materie primă sau în marile centre de consum, precum Bucureștiul.
- În prezent, majoritatea produselor agroalimentare sunt procurate din supermarketuri, o mare parte fiind importate, chiar dacă aceleași tipuri de produse se obțin și în țară.
- Securitatea alimentară: România se află pe locul 38 din 113 țări analizate (conform datelor din 2019), sistemul alimentar fiind vulnerabil la fenomene climatice extreme (secetă, inundații).
